食品業界の最前線で活躍するCVC3社と、フードテック分野におけるスタートアップとみなさんとの対話の場が開かれます。
スタートアップとの連携に意欲的な味の素・オイシックス・キリンの3社をお迎えして、食に関するオープンイノベーションの可能性を一緒に考えます。
後半には様々な強みで業界の未来をつくるスタートアップのピッチも開催。参加者みなさんで、港区から共創の輪を広げていきましょう！

 

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こんな方におすすめ
・大企業の新規事業担当者、スタートアップとの交流を通じて新たな視点を得たい方
・フードテック事業を行っており、食品会社3社と意見交換を行いたいスタートアップの方
・食に関する新規事業や起業を視野にいれている方 ・各社の話を通して、食への向き合い方を見直したい方

 

 

 

　プログラム

 

14:30-15:00　開場
15:20-16:40　第一部　食品会社CVC3社が語る！パネルディスカッション
　　　・食品業界の変化と肌で感じる食の課題
　　　・SDGsとの向き合い方
　　　・いま、このフードテックが熱い！　など
17:00-17:40　第二部　食の未来をつくるスタートアップピッチ
17:40-18:30　みんなで“輪になる”ネットワーキング

 

 

 

 

　第一部登壇者（企業名順）

 

パネリスト：斎藤 博幸氏

 

コーポレート本部R&B企画部イノベーション戦略・CVCグループ
東京海上火災（現・東京海上日動火災）保険株式会社を経て2007年1月に日本アジア投資株式会社に入社し、産学連携投資や当時国内初となる農業・環境分野を対象としたファンドの設立運営を担当。
2013年2月に株式会社農林漁業成長産業化支援機構（A-FIVE）に創業メンバーとして参画し、スタートアップ投資等に従事。2021年2月に味の素株式会社に入社し、CVCにて国内外のスタートアップ投資や協業推進、戦略立案支援等に取り組んでいる。

 

 

 

パネリスト：村田 靖雄氏

 

オイシックス・ラ・大地株式会社　FFF室　/　Future Food Fund株式会社　ファンドマネージャー
2008年、オイシックス株式会社入社、入社以来、品質管理、青果商品開発、リクルートとのＪＶ、店舗事業等を経て、経営企画本部へ移動しＣＶＣファンドの立ち上げを担当。
ＣＶＣでありながら、事業会社や機関投資家からの資金調達を行うユニークなスタイルで2019年Future Food Fund１号投資事業有限責任組合を組成、ファンドでは主に食のベンチャーエコシステム構築の活動を担う。

 

 

 

パネリスト：津川 翔氏

 

キリンホールディングス株式会社ヘルスサイエンス事業部CVC担当
2006年キリンビール㈱入社。酒類営業の経験を積んだ後、中国に赴任し、華北エリアの営業責任者をつとめ、海外における食品ビジネスを学ぶ。
帰国後は本社経営企画部にて、酒類・飲料の海外事業戦略の推進役として、戦略立案、海外事業会社マネジメント、新規国開拓などを経験。
その後CVCの立ち上げメンバーとして参画し、現在は主にフード・ヘルスの領域におけるグループのオープンイノベーションを推進中。

 

 

 

モデレーター：新井 庸支氏

 

株式会社ホワイトナイト 代表取締役 /コンサルタント
中小企業・スタートアップ向けに戦略立案全般(マーケティング、メディア、プロモーション、デジタル他)から戦術案の実行まで企業のニーズや課題に合わせて支援。
食関係では、商品・事業開発、ブランディング・PRのほか、日本を代表するフードイベントのプロデューサーなどもつとめている。
info@whiteknight-jp.com

 

 

 

　第二部ピッチ登壇者・テーマ

 

株式会社リアルフレーバー　代表 木村 忠司氏

 

　嗅覚で塩味・甘味を増幅させるリアル鰹節フレーバーの開発

 

 

 

NuProtein株式会社　代表取締役 南 賢尚氏

 

　食と医療の両分野に向けてタンパク質合成を安く、早く、安全に大量生産する技術を提供

 

 

 

ユナイテッドシルク株式会社　執行役員 清谷 啓仁氏

 

　スマート養蚕システムを活用した“シルク“のフードテックへの応用

 

 

 

エシカル・スピリッツ株式会社　COO 小野 力氏

 

　「酒粕」の再蒸留によるクラフトジンの生産・販売

 

 

 

TOKYO-T’s株式会社　T’sレストラン　下川 万貴子氏

 

　【ヴィーガン】”特別食”ではなく、選択肢の1つとして

 

 

 

株式会社TOMUSH　代表取締役　石田 陽佑氏

 

　カブトムシによる資源循環の実現

 

 

 

 

 

事業担当：株式会社キャンパスクリエイト

企画協力：株式会社トッパントラベルサービス（BTHacks） https://www.bthacks.com

 

 

 

 

コワーキング・ビジネスサポートファクトリー／港区立産業振興センター

 

 

産業振興センターは「企業・人・地域の力」を一つに結び付け、最新の情報や技術を提供する「未来発展型の産業振興拠点」となる施設です。
2022年4月、札の辻スクエア内にオープンいたしました。9Fにはコワーキングスペースとビジネスサポートファクトリーがあり、
スタートアップ・起業家・フリーランスの方や、テレワークで活動される方、オープンイノベーションに取組まれる方の活動拠点としてご活用いただけます。
利用者同士の交流・連携によるオープンイノベーションを促進するとともに、最新のビジネス支援情報を収集できる環境を提供いたします。

 

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貸出施設／港区立産業振興センター

 

 

  本イベントを開催する港区立産業振興センターでは施設貸出を行っています。ホール、研修室、会議室、ワークルーム等、様々な貸出施設があります。

 

貸出施設について