美食テックWT勉強会 話題の乾田直播米【センター共催】
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- 日時
2025年10月7日（火）13:00～15:00
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- 会場
〒108-0014 東京都港区芝5丁目36番4号札の辻スクエア 港区立産業振興センター11Fホール小
（最寄駅：JR田町駅三田口（西口）から徒歩4分 都営三田線・浅草線三田駅A1,A2出口から徒歩2分）
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- 申込方法
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参加費：無料
※お申込み情報は、今後の産業振興センターが開催するイベントのご紹介等をさせていただくことがあります。
美食テックWT勉強会 話題の乾田直播米
今注目されている「節水型乾田直播米」、食べたことはありますか？（事前にお申し込みいただければ、試食できます！）
その「節水型乾田直播米」に関して、ビール製造の副産物であるビール酵母が重要な役割を果たしているのをご存知ですか？アサヒバイオサイクル上籔アグリ事業部長にそのメカニズム・課題などを話してもらいます。土壌/微生物の専門家である山谷雅和氏にも加わっていただき、乾田直播栽培の将来性と課題について深い議論を展開します。
日時：2025年10月7日(火)13:00-15:00
会場：港区立産業振興センター 11F ホール小
〒108-0014 東京都港区芝５丁目３６−４ 札の辻スクエア
参加費：無料
タイムライン
13:00 開会挨拶
13:05 美食テックWTご紹介/試食（受付で配布済み）
13:10 ご講演：上籔寛士様（アサヒバイオサイクル）
「ビール酵母資材等のバイオスティミュラントが実現する新たな乾田直播栽培」
13:45 ご講演：山谷雅和様（日本ヘルスケア協会 土壌で健康推進部会）
「今までの陸稲の課題と新たな乾田直播栽培への期待」
14:00 座談会 「乾田直播栽培の将来性と課題」 上籔氏×山谷氏×鈴木(司会)
14:30 閉会挨拶
14:35 名刺交換会
ご登壇者：
アサヒバイオサイクル株式会社 サステナビリティ事業本部 アグリ事業部長 上籔寛士様
（公財）日本ヘルスケア協会 土壌で健康推進部会 副部会長／ワケンホールディングス㈱ 山谷雅和様
司会：
美食テックWT事務局 OISSY社長 鈴木隆一
主催：農林水産省フードテック官民協議会
共催：港区立産業振興センター
お問合せ先：
美食テックWT事務局 鈴木
ryu@oissy.jp
お申し込みはコチラ！
【注意事項】
・発熱や体調不良の際はご参加をお控えください。
・当日は主催者側で写真や動画撮影を行う可能性があります。
また、写真・動画についてはイベント終了後、メディアなどに掲載される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
顔が映らないよう配慮は行いますが、掲載NGの場合は事前にお声がけください。
・イベント時間を含め施設内には他の利用者様がいらっしゃいますので、スペース内ではお静かにお願いします。
港区立産業振興センターについて
港区立産業振興センターは「企業・人・地域の力」を一つに結び付け、最新の情報や技術を提供する
「未来発展型の産業振興拠点」となる施設です。
2022年4月、札の辻スクエア内にオープンいたしました。
9Fにはコワーキングスペースとビジネスサポートファクトリーがあり、スタートアップ・起業家・フリーランスの方や、テレワークで活動される方、オープンイノベーションに取組まれる方の活動拠点としてご活用いただけます。
利用者同士の交流・連携によるオープンイノベーションを促進するとともに、最新のビジネス支援情報を収集できる環境を提供いたします。
コワーキング詳細 ファクトリー詳細 設置機器一覧
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本イベントを開催する港区立産業振興センターでは施設貸出を行っています。
ホール、研修室、会議室、ワークルーム等、様々な貸出施設があります。